用料：
- 丝瓜 2根
- 鲜虾仁 20只左右
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 胡椒粉 少许
- 葱 几根
- 蒜 几瓣
小贴士：
调料可根据各人口味。多吃丝瓜有好处。
做法：
- 1. 买回来的鲜虾去头清洗干净
- 2. 去皮挑去虾线
- 3. 虾仁洗净沥干加入适量的料酒、生抽和生粉搅拌均匀腌制15分钟
- 4. 丝瓜去皮洗净
- 5. 丝瓜切成小段备用
- 6. 葱切段、蒜切片
- 7. 锅中放入适量的食用油
- 8. 放入葱蒜爆香
- 9. 倒入虾仁炒片刻
- 10. 再加人丝瓜翻炒片刻
- 11. 最后放入少许清水，放入盐、糖和胡椒粉炒匀即可出锅
- 12. 成品图