用料：
- 猪前腿肉（剁碎） 230克
- 乌冬面 2包
- 现磨黑胡椒 少许
- 盐 适量
- 鲜味酱油 适量
- 辣蚝油 5克
- 洋葱 1个
小贴士：
乌冬面焯一分钟即可，炒时要快速，太软就不好吃了。配菜可根据个人喜爱搭配。
做法：
- 1. 洋葱洗净切粒
- 2. 锅中烧开水，放入乌冬面
- 3. 拨散
- 4. 焯一分钟捞出沥干水分
- 5. 热锅起油，待油烧热至6成热
- 6. 放入洋葱粒
- 7. 中大火煸炒出香味
- 8. 放入剁好的猪肉
- 9. 大火煸出香味
- 10. 煸炒至断生，放入盐
- 11. 一大勺辣味蚝油
- 12. 现磨黑胡椒粉
- 13. 大火煸炒入味
- 14. 淋入适量鲜味酱油
- 15. 煸炒片刻
- 16. 放入乌冬面
- 17. 快速煸炒均匀
- 18. 待乌冬面吸收了洋葱肉香味后，关火即可。
- 19. 一道美味的碎猪肉炒乌冬面就做好了！
- 20. 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！