紫薯饼的做法

做法：

• 1. 把紫薯洗干净去皮切片，放入蒸锅蒸15至20分钟至熟(用筷子可轻易插穿即可)。
• 2. 把蒸熟的紫薯趁热捣成泥状。
• 3. 加入适量白糖、糯米粉搅成絮状。
• 4. 有点干，一点一点加入适量牛奶。
• 5. 直至可以揉成柔软适中光滑的面团。
• 6. 把面条揉成长条，再分成均匀的小团。
• 7. 再把小团磨圆，按扁成小饼状。
• 8. 平底锅抹一层油，烧至五成热，下紫薯饼用小火煎。
• 9. 煎至两面金黄变大即可。
• 10. 香甜软糯的紫薯饼做好啦，快来跟我一起享用吧。
• 11. 成品图。