用料：
- 对虾 500克
- 粉丝 30克
- 蒜蓉 适量
- 料酒 少许
- 鸡粉 10克
- 味事达生抽 适量
- 蚝油 1调羹
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 胡萝卜花朵 10朵
小贴士：
温馨提示：蒜蓉用纯净水清洗一遍去除苦味. 蒸出来的粉丝蒜蓉开背虾更鲜.甜哦
做法：
- 1. 先来个成品图诱惑一下
- 2. 将虾洗净剪去虾须.虾刺
- 3. 准备好需要的食材备用
- 4. 将需要的调味品准备好
- 5. 将虾开背去掉下线.用料酒.盐腌制20分钟
- 6. 蒜蓉用纯净水清洗一遍
- 7. 加少许盐.鸡粉.白糖.生抽.蚝油.油 .
拌匀均匀 - 8. 热锅加适量花生油爆香蒜蓉
- 9. 将蒜蓉盛出碗里备用
- 10. 将所有的蒜蓉均匀酿入虾背里.放上胡萝卜花装饰
- 11. 将虾端进蒸锅大火蒸十分钟
- 12. 将虾端出一旁备用
- 13. 淋上少许蒜蓉酱汁和热油即可.
- 14. 成品图欣赏