用料：
- 白萝卜 一颗
- 胡萝卜 少许
- 红辣椒 少许
- 盐 少许
- 白糖 适量
- 大红浙醋 适量
做法：
- 1. 白萝卜胡萝卜切好备用！
- 2. 红辣椒切丝，盐，糖备用！
- 3. 洒一些盐腌半小时左右，也可时间更长！
- 4. 腌出来的水倒掉！
- 5. 准备好大红浙醋！把控干水分的萝卜最好用玻璃碗装！
- 6. 放上红椒丝倒入醋和白糖，醋刚刚没过萝卜即可！
- 7. 稍稍按一按，不用太多醋，过会多少还会腌出来一些水分的！
- 8. 盖好盖子入冰箱冷藏即可！放一晚上既可以食用了！
- 9. 闷热天气没有胃口，来一盘酸酸甜甜的脆萝卜还是很不错的！