打印

家庭版蟹黄豆腐的做法

www.xiangha.com/caipu/95295978.html

  • 用料:

  • 嫩豆腐  一盒
  • 咸鸭蛋  两盒
  • 食用油  少许
  • 葱花  适量

小贴士:

自己在家做为了避免蛋清浪费我就切碎一起炒了,正常为了美观和口感是不放蛋清的,这个友友们随意!来碗米饭用这个菜拌一拌味道超级好!

做法:

  • 1. 嫩豆腐一盒切小块!
  • 2. 咸鸭蛋切碎!
  • 3. 锅里放适量食用油烧热,下蛋黄煸炒!
  • 4. 泡沫小了再把蛋清放进去炒一会!
  • 5. 放入盒豆腐轻轻搅动,不要翻碎了!
  • 6. 煸炒到没有泡沫!
  • 7. 加适量清水炖一会,淋入少许水淀粉勾芡出锅!
  • 8. 撒上葱花装盘!