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家庭版蟹黄豆腐的做法
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用料:
嫩豆腐
一盒
咸鸭蛋
两盒
食用油
少许
葱花
适量
小贴士:
自己在家做为了避免蛋清浪费我就切碎一起炒了,正常为了美观和口感是不放蛋清的,这个友友们随意!来碗米饭用这个菜拌一拌味道超级好!
做法:
1.
嫩豆腐一盒切小块!
2.
咸鸭蛋切碎!
3.
锅里放适量食用油烧热,下蛋黄煸炒!
4.
泡沫小了再把蛋清放进去炒一会!
5.
放入盒豆腐轻轻搅动,不要翻碎了!
6.
煸炒到没有泡沫!
7.
加适量清水炖一会,淋入少许水淀粉勾芡出锅!
8.
撒上葱花装盘!