油渣葱饼的做法

做法：

• 1. 面粉加适量清水用筷子搅成絮状。
• 2. 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒十分钟。
• 3. 小葱切末，油渣剁碎备用。
• 4. 醒好的面团一切为二。
• 5. 取一半揉成光滑的面团。
• 6. 手掌按扁面团，擀面棒擀成薄薄的，圆圆的大面片。
• 7. 面片上撒上盐，用手抹匀。
• 8. 再放入油渣，用勺背摊匀。撒上葱花。
• 9. 靠近自己的一端，双手配合一起把面片卷起来。
• 10. 卷一长条，到末尾处封口。
• 11. 从长条的一端再卷起来。
• 12. 卷到最后头压在下面。
• 13. 手掌先压扁，再用擀面棒擀薄。
• 14. 平底锅烧热倒少许油，饼放进去煎。
• 15. 一面煎黄再煎另一面。两面都煎黄，香香的油渣葱饼就出锅了！
• 16. 成品图来一张！