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什锦烧麦的做法
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用料:
肉馅
半斤
香菇
两个
青虾
5只
洋葱头
半个
香菜
1根
葱段
适量
红线椒
1个
抹茶粉
适量
紫薯粉
适量
草莓额
适量
玉米粉
适量
面粉
适量
食用油
适量
酱油
适量
包子饺子料
适量
花椒粉
适量
香油
适量
食用盐
适量
小贴士:
面皮一定要薄,薄皮大馅,上锅垫草垫,如果没有太多粉可以只用一种
做法:
1.
准备抹茶粉玉米粉紫薯粉草莓粉。
2.
准备做馅用的食材。
3.
把虾洗净去皮剁成泥,香菇香菜洋葱头葱段切碎备用。
4.
准备配料
5.
把切好倒入肉类和馅,放入配料。
6.
和面,把和好的面团分开分别揉入不同粉。
7.
如下
8.
擀面皮一定要薄,边要擀出荷叶状,如下。
9.
包馅,双手两指往中间挤,不要用大力,挤出头花。
10.
上锅,大火蒸15~20分钟。
11.
出锅,线椒点缀头花,即可食用。
12.
开吃。