用料：
- 白芝麻 5克
- 低筋面粉 100克
- 红枣 40克
- 玉米油 30克
- 白砂糖 35克
- 红糖 40克
- 水（煮枣用） 50克
- 鸡蛋（150g） 3个
小贴士：
1，蛋糕糊全程翻拌，禁止划圈，以免消泡 2，大枣煮的时候尽量把水收干，不要有汤汁 3，大枣切细丁后在煮，按压翻拌，尽量按压成泥。 4，我用的是8寸烤盘，使用其他模具，请适当调整时间和温度 5，烤箱温度与时间仅供参考。
做法：
- 1. 红枣洗净，去核切丁
- 2. 锅中倒入清水和红枣
- 3. 小火煮至枣软
- 4. 水干后用勺子按压成泥
- 5. 鸡蛋打入碗中
- 6. 倒入红糖和白砂糖
- 7. 用打蛋器快速搅打
- 8. 体积膨胀，颜色变白
- 9. 提起打蛋器，低落痕迹不马上消失即可
- 10. 倒入枣泥
- 11. 翻拌均匀
- 12. 筛入面粉
- 13. 翻拌均匀
- 14. 翻拌均匀
- 15. 倒入玉米油
- 16. 翻拌均匀
- 17. 倒入铺了烤纸的烤盘并震平
- 18. 撒上白芝麻
- 19. 放入预热好的烤箱，170度，25分钟
- 20. 一道适合产妇食用的月子餐就做好了！
- 21. 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！