用料：
- 黑木耳 100g
- 香菜 1小把
- 蒜瓣 5颗
- 油 适量
- 香油 适量
- 干辣椒 2粒
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
小贴士：
稍微放入冰箱冷藏一下，口感更好呢！
做法：
- 1. 香菜洗净备用
- 2. 黑木耳洗净，淖水，浸凉水备用
- 3. 蒜瓣切沫装碗
- 4. 小干尖椒切小段
- 5. 锅里倒适量油，冷油倒入图4，小火将尖椒段煸香
- 6. 丟弃煸过的尖椒，将热油倒入图3
- 7. 将各种辅料，适量的添加，可适当切点香菜沫搅匀
- 8. 将图2挤干水份，撕小块
- 9. 将图7的调味料，取几勺淋在黑木耳上
- 10. 洗净的香菜切段
- 11. 放入图9的碗中，淋入剩下的调味料
- 12. 上桌啦！配上稀饭或面条，很不错呢！