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枣糕(木糖醇)的做法

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  • 用料:

  • 干大枣  100克
  • 低筋面粉  220克
  • 牛奶  100克
  • 鸡蛋  5个
  • 玉米油  80克
  • 泡打粉  8克
  • 木糖醇  30克
  • 红糖  20克

小贴士:

全蛋最好用电动打蛋器,打发,这样枣糕更蓬松

做法:

  • 1. 准备材料齐全,大枣煮好,去核
  • 2. 和牛奶一起用料理机搅碎
  • 3. 步骤如图所示,放白糖红糖,打发,
    枣泥放玉米油,鸡蛋湖和枣泥拌匀,
    筛入低筋面粉和泡打粉
  • 4. 容器提前用油刷一层,倒入糊糊,表面放点果脯,提前预热5分钟,180度烤半个小时(可以自行调节时间,我这个烤箱又多烤了十分钟)
  • 5. 稍微放凉一下,取出,切块
  • 6. 效果图,不错吧