开屏石斑鱼的做法

做法：

• 1. 石斑鱼洗净切途中形状，入盐、胡椒粉、料酒腌制后摆盘，加葱白、姜片
• 2. 将生姜、大蒜切沫，辣椒和葱白切段
• 3. 油锅开后将第二步骤中的所有配料入油锅中翻炒
• 4. 加牛肉酱、酱油翻炒
• 5. 将炒好的料倒在刚码好的鱼上
• 6. 入锅蒸，水开后10分钟，收工