用料：
- 鸭肉 半只
- 野果 一碟
- 老抽 一碟
- 冰糖 一勺
- 料酒 两碟
- 味精 一勺
- 葱花 一碟
- 清水 一碗
- 大蒜 一碟
- 桔皮干 适量
- 生姜片 适量
- 油 一碟
- 熟白芝麻 适量
小贴士：
鸭肉先熬出来油再加调料，等加了清水再加野果，熟白芝麻最后撒
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 桔皮干备用
- 3. 热锅下油爆炒鸭肉
- 4. 炒到鸭肉熬出油来，表皮微黄
- 5. 加大蒜，生姜片，冰糖翻炒均匀
- 6. 翻炒至鸭肉上色
- 7. 加料酒，老抽翻炒均匀
- 8. 加清水一碗，野果一碟，盖盖焖煮
- 9. 汤汁收干即可，加味精，葱花翻炒均匀即可出锅
- 10. 装盘撒熟白芝麻，成品图