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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 酵母粉  一小勺
  • 芝麻白糖  适量

小贴士:

烙饼的面要软一些
发面的烙饼一定要焐一会的

做法:

  • 1. 一碗水加一小勺酵母粉
  • 2. 静置五分钟后加面粉
  • 3. 揉成面团,等待发酵
  • 4. 这时可以拌芝麻馅
  • 5. 翻拌均匀
  • 6. 这个季节发面一般两小时就可以了,发酵的状态漏拍了,这是排气完成的
  • 7. 搓成长条,切成剂子
  • 8. 取一个按成碗状
  • 9. 加馅
  • 10. 捏成包子
  • 11. 收口向下按扁
  • 12. 再稍用力按一按
  • 13. 以此做好,再二发30分钟左右
  • 14. 放入预热好的电饼铛
  • 15. 十分钟后即可出锅
  • 16. 放入馍匾子里,盖锅盖捂一捂,烙发面饼是一定要焐的
  • 17. 非常好吃哦!
  • 18. 我还做了个咸味的
  • 19. 擀个大面皮,抹点油,略撒点盐
  • 20. 放上没加糖的芝麻,都说了,我就是为了消耗这点陈芝麻的,不然不需要这么多
  • 21. 卷起来
  • 22. 这样
  • 23. 盘起来
  • 24. 擀一擀
  • 25. 烙出来也很好吃
  • 26. 十个糖饼,六块咸饼,我和老公女儿吃完后就剩这些了。女儿吃了两块甜饼,我吃了两个甜的,两个咸的,老公吃了三个甜的一个咸的。我还减什么肥啊!