用料：
- 猪肉 300克
- 小葱 四根
- 生姜 半块
- 鸡蛋 一个
- 味极鲜，鸡精，十三香 适量
- 料酒，耗油 适量
小贴士：
这个馅料里因为放了味极鲜和耗油的缘故，所以不用放盐，如果口味偏重的话可以适当添加一点
做法：
- 1. 准备食材:猪肉提前打成细肉条，小葱和生姜切末
- 2. 先把生姜末放肉上
- 3. 再将一些葱末放上去，用刀剁，这样就把葱和姜直接剁到肉馅里去了，味道会特别好
- 4. 边剁边给肉里面加葱，直至剁到葱和肉融合到一起
- 5. 肉馅放入小盆中，放味极鲜
- 6. 鸡精
- 7. 十三香
- 8. 料酒
- 9. 耗油
- 10. 鸡蛋
- 11. 把馅顺一个方向搅拌均匀
- 12. 装盘