苦瓜烘蛋的做法

做法：

• 1. 苦瓜洗净去瓤，焯水。
• 2. 焯水后的苦瓜切碎。
• 3. 鸡蛋打散。
• 4. 鸡蛋液里加入切碎的苦瓜，加适量淀粉，盐，生抽拌匀。这一步忘了拍照。
• 5. 不粘锅烧热，给一点点油，倒入步骤4的鸡蛋苦瓜液，小火烘。翻面。
• 6. 翻面后继续烘一会儿，就可以装盘了。
• 7. 切块装盘吧！