用料：
- 鸡蛋 6个
- 面粉 270克
- 白糖 240克
- 植物油 适量
小贴士：
蒸蛋糕时一定要盖锡纸，我做的蛋糕分量比较多，大家可以减半。
做法：
- 1. 将鸡蛋打入盆中
- 2. 加入白糖隔温水打发，打发至提起打蛋器能画出8字不消散
- 3. 加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀，要小心动作快，不要消泡了
- 4. 在模具中抹上油，倒入蛋糊，在表面上撒上葡萄干
- 5. 在模具上盖上锡纸，以防有水滴滴到蛋糕上影响口感。锅中冷水上锅大火蒸半小时即可
- 6. 蒸好的蛋糕，颜色很棒啊
- 7. 切块装盘慢慢品尝吧！
蒸蛋糕时一定要盖锡纸，我做的蛋糕分量比较多，大家可以减半。