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  • 用料:

  • 散装馒头  半个
  • 散装紫葡萄  半碗
  • 土鸡蛋  一个
  • 植物油  适量
  •  少许

小贴士:

炒馒头粒时一定要用小火,以免爆锅。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 把紫葡萄洗干净了,切成半。
  • 3. 把馒头切成小块,装在碗里。
  • 4. 再打碎鸡蛋,搅拌均匀。
  • 5. 把馒头粒放到打碎的鸡蛋液里搅拌好,使每个馒头粒都沾上鸡蛋液。
  • 6. 再拿一个锅里放植物油,盐沾上鸡蛋液的馒头粒,爆炒。
  • 7. 炒至金黄,再向锅放切半的紫葡萄小炒,五分钟。
  • 8. 五分钟后,装盘。