用料：
- 鸭腿 2个
- 鸡蛋 2个
- 盐
- 酱油
- 鸡精
- 料酒
- 葱
- 姜
- 蒜
- 茴香
- 香叶
- 冰糖
- 酱油
小贴士：
煎的时候可以煎的时候长一点，可以把鸭皮里的脂肪煎出来，最好用不粘锅
做法：
- 1. 买来的鸭腿剔去骨头
- 2. 剔好的鸭腿放锅里煮一下
- 3. 不粘锅倒入少许油然后放葱姜蒜八角茴香冰糖三颗等调料开始煎
- 4. 等两面煎的金黄然后锅里加水酱油料酒和剔下来的骨头一起煮
- 5. 然后锅里放入两个生鸡蛋
- 6. 大火煮开，然后小火煮，共计煮五十分钟！然后把鸭肉鸡蛋捞出切片
煎的时候可以煎的时候长一点，可以把鸭皮里的脂肪煎出来，最好用不粘锅