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  • 用料:

  • 鸡胸肉  1块
  • 蒜台  10根
  • 香菇  2个
  • 木耳  少许
  • 胡萝卜  半根
  • 大葱  一棵
  •  适量
  • 料酒  少许
  • 白糖  少许
  •  少许
  • 香油  少许
  • 酱油  2滴

小贴士:

如果有淀粉更好,面糊容易糊

做法:

  • 1. 鸡胸肉洗净,切丁
  • 2. 所有材料切好备用
  • 3. 锅中加油,烧热,放入肉丁翻炒,加入料酒,酱油、白糖、盐继续翻炒,然后依次加入姜丝,香菇,胡萝卜、蒜台等继续翻炒,这步没来的及拍照
  • 4. 碗里加清水放少许面粉,调成糊状倒入锅中继续翻炒以免糊锅,炒至整体沸腾,关火,加入香油,出锅!
  • 5. 煮面的步骤就不写了,来张成品图