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家常炸酱面的做法
www.xiangha.com/caipu/95340155.html
用料:
鸡胸肉
1块
蒜台
10根
香菇
2个
木耳
少许
胡萝卜
半根
大葱
一棵
姜
适量
料酒
少许
白糖
少许
盐
少许
香油
少许
酱油
2滴
小贴士:
如果有淀粉更好,面糊容易糊
做法:
1.
鸡胸肉洗净,切丁
2.
所有材料切好备用
3.
锅中加油,烧热,放入肉丁翻炒,加入料酒,酱油、白糖、盐继续翻炒,然后依次加入姜丝,香菇,胡萝卜、蒜台等继续翻炒,这步没来的及拍照
4.
碗里加清水放少许面粉,调成糊状倒入锅中继续翻炒以免糊锅,炒至整体沸腾,关火,加入香油,出锅!
5.
煮面的步骤就不写了,来张成品图