用料：
- 拉皮 1袋
- 胡萝卜 1个
- 黄瓜 1geq
- 豆腐皮 2张
- 鸡蛋 1个
- 芝麻酱 适量
- 蒜 3-4颗
小贴士：
拌汁和配菜可根据个人口味来调整.
做法：
- 1. 将胡萝卜，豆腐皮，黄瓜切成细丝，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼切丝摆盘（也可根据喜好放入木耳丝，火腿丝）
- 2. 拉皮用冷水泡下捞出控干
- 3. 放到盘里
- 4. 调好汁放入芝麻酱适量，盐，蒜末，香油，香醋，蚝油，酱油，辣椒油适量，芥末油几滴（也可根据口味选择不放）搅拌均匀，可根据口味适当调整添加佐料
- 5. 将拌汁搅拌好倒在拉皮上，拌至均匀即可食用
拌汁和配菜可根据个人口味来调整.