用料：
- 肉馅 适量
- 糯米 适量
- 胡萝卜 少许
- 青菜叶 适量
- 葱姜蒜末 少量
- 盐 适量
- 鲜味酱油 1勺
- 胡椒粉、花椒粉 适量
- 小米椒 1个
小贴士：
糯米必须提前泡一下，要不不好蒸熟
做法：
- 1. 将葱姜蒜末和肉馅拌在一起
- 2. （糯米提前一天用水泡上）将糯米水沥尽，把捏好的丸子在糯米上滚，尽量把肉馅包住，放在蒸锅里蒸，蒸锅里需要铺上蒸笼布，防止粘锅
- 3. 将青菜在水里掠一下，用凉水冲一下铺盘（胡萝卜刻花为了装饰，可有可无）
- 4. 丸子蒸好摆盘，即可。丸子上放上小米椒粒好看又好吃，带点辣味，不喜欢吃辣的可以不放。（青菜包着丸子吃也很好吃哦）