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  • 用料:

  • 三文鱼  一块
  • 生抽  适量
  • 蚝油  适量
  • 冰糖  适量
  •  适量
  • 寿司醋  适量
  • 橄榄油  适量
  • 美乃滋沙拉酱  适量

小贴士:

1)三文鱼不要炒时间太长,口感还是要鲜嫩。
2)口味要以甜咸香为主。
3)鱼刺一定要剔干净。

做法:

  • 1. 三文鱼去皮,剔除刺备用
  • 2. 将三文鱼切成一厘米薄厚的片。
  • 3. 讲三文鱼放到平底锅中煎熟
  • 4. 把煎熟的三文鱼捡到锅的一边,此时三文鱼会出一些油,我们放锅里几粒冰糖
  • 5. 然后和三文鱼一起炒,加入适量的生抽,蚝油,和盐。一直吵到冰糖融化三文鱼上色,鱼肉稍有一点干时就可以了。
  • 6. 寿司醋
  • 7. 盛一碗饭,加少许寿司醋,加少许橄榄油,撒一些黑芝麻,翻拌均匀。
  • 8. 将拌好的饭放到盘里,然后将炒好的三文鱼松放到饭的表面
  • 9. 美乃滋沙拉酱
  • 10. 把一小勺沙拉酱放到朔料袋的一个角里,然后用牙签扎一下
  • 11. 用手一边挤一边画V字,一盘鱼松饭就OK了!
  • 12. 三文鱼松饭是这样的,配一小碗大酱汤,友友们 请吧!