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鱼松饭的做法
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用料:
三文鱼
一块
生抽
适量
蚝油
适量
冰糖
适量
盐
适量
寿司醋
适量
橄榄油
适量
美乃滋沙拉酱
适量
小贴士:
1)三文鱼不要炒时间太长,口感还是要鲜嫩。
2)口味要以甜咸香为主。
3)鱼刺一定要剔干净。
做法:
1.
三文鱼去皮,剔除刺备用
2.
将三文鱼切成一厘米薄厚的片。
3.
讲三文鱼放到平底锅中煎熟
4.
把煎熟的三文鱼捡到锅的一边,此时三文鱼会出一些油,我们放锅里几粒冰糖
5.
然后和三文鱼一起炒,加入适量的生抽,蚝油,和盐。一直吵到冰糖融化三文鱼上色,鱼肉稍有一点干时就可以了。
6.
寿司醋
7.
盛一碗饭,加少许寿司醋,加少许橄榄油,撒一些黑芝麻,翻拌均匀。
8.
将拌好的饭放到盘里,然后将炒好的三文鱼松放到饭的表面
9.
美乃滋沙拉酱
10.
把一小勺沙拉酱放到朔料袋的一个角里,然后用牙签扎一下
11.
用手一边挤一边画V字,一盘鱼松饭就OK了!
12.
三文鱼松饭是这样的,配一小碗大酱汤,友友们 请吧!