用料：
- 大米 1杯
- 沙虾 适量
- 花蟹 适量
- 盐 少许
- 姜 适量
- 胡椒粉 适量
- 白糖 适量
- 小葱 一些
- 香菜 一些
- 食用油 少许
小贴士：
喜欢吃不要太烂的，时间可以减少一点。最好一开始就把水加足，中途加水味道就没有那么好了。很适合老人孩子吃。
做法：
- 1. 准备以下食材！大米、沙虾、花蟹、盐、油、白糖、姜、葱、香菜、胡椒粉。
- 2. 把虾头斜着揪下来，拽出虾肠。洗干净备用。
- 3. 剩下的虾洗干净，我比较懒没有做开背。有时间的话可以弄一下，会好看很多，也方便吃。
- 4. 冷锅热油，把虾头放进去炸出虾油。
- 5. 炸好的虾头和虾油。虾油过滤。
- 6. 另起过，水开放米和虾头还有虾油。我比较赶时间所以用了高压锅，你们可以拿砂锅来熬粥，煲出更靓。大火滚五分钟后上盖子压30分钟。
- 7. 这个时候把虾腌一下！放盐，胡椒粉，白糖，抓匀。
- 8. 好残忍的这一步！把花蟹五马分尸！
- 9. 备好小料。切丝的切丝，切段的切段，大家随自己喜欢。
- 10. 打开盖子，粥熬好了，挑出虾头扔掉。哈哈。
- 11. 把花蟹姜丝先放进去滚熟，再放虾，虾一打卷变色，立马捞出来。撒上葱香菜，准备起锅。
- 12. wow…… 入口即化的鲜甜美味的粥好了。