用料：
- 鸡蛋 1
- 低筋面粉 40克
- 泡打粉 1克
- 旺仔牛奶 25克
- 黄油 40克
- 柠檬汁 6滴
- 细砂糖 30克
小贴士：
烤出来的小贝壳蛋糕，外脆里软特别好吃
做法：
- 1. 准备好这些用料
- 2. 黄油隔热水融化成液体放在旁边备用
- 3. 无水无油盆子放入鸡蛋和细砂糖、柠檬汁搅拌均匀
- 4. 筛入低筋面粉和泡打粉切拌均匀
- 5. 最后加入黄油搅拌均匀
- 6. 装鸡蛋糊的盆子盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时用勺子一勺一勺装进模具就可以啦
- 7. 烤箱上下火预热150度，模具放烤箱中层150度烤5分钟，再转100度烤10分钟就可以啦