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小鱼贴馍的做法
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用料:
小鱼
5~8条(我这多了,不是一顿的分量,你们 可以减量)
面团
一块
油盐
适量
葱姜蒜
适量
小贴士:
鱼要先煎透,炖起来才好吃
我家的锅底有点平,要是锅深一些,馍一半在锅里,一半带锅巴,会更好吃。
做法:
1.
准备小鱼,这是前几天买的,冷冻后解冻的
2.
均匀的蘸上一层面粉
3.
锅里多放些油,把姜爆出香味
4.
姜捞出来,开始煎鱼
5.
不要放多,慢慢煎
6.
煎好出锅再煎下几条
7.
都煎好后把所有鱼下锅,加水,生抽,老抽,盐,开始煮
8.
看看,好诱人
9.
锅大开后放入切好的馍
10.
十分钟后关火,焐三分钟开锅,撒点葱,葱早点放也行,我家是忘了
11.
还不错吧!
12.
出锅开吃
13.
要不要来一块啊!