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柠檬醋的做法
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用料:
柠檬
2个
白醋
半瓶
冰糖
300g
盐
少许
蜂蜜
适量
小贴士:
柠檬用盐洗净表皮,干净又卫生。玻璃容器洗净擦干。整个过程都不要沾有任何水渍和油渍。
做法:
1.
柠檬用盐揉搓,洗净表皮,沥干或擦干水分。
2.
柠檬切薄片。
3.
玻璃容器洗净擦干水分。将柠檬片装入玻璃容器中,一层柠檬一层冰糖。
4.
放满玻璃罐后加入白醋,直至浸没柠檬片。
5.
密封,阴凉处放置至少两周。
6.
打开后取适量柠檬醋放入杯中,适当调入蜂蜜,味道酸甜。