用料：
- 酸菜 450克
- 油滋了 130克
- 葱花 35克
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 香油 适量
- 猪油 适量
- 植物油 适量
小贴士：
酸菜不要攥的太干，要少留些水份。
做法：
- 1. 酸菜多冲洗几遍，攥干剁碎。
- 2. 大块油滋了剁碎。
- 3. 切葱花。
- 4. 将酸菜，油滋了，葱花放入盆中混合。
- 5. 加入生抽，蚝油，盐，鸡精拌匀。
- 6. 锅烧热倒入植物油和猪油化开晾温。
- 7. 倒入酸菜馅中再加入少许香油搅拌均匀。
- 8. 香喷喷的酸菜油滋了馅就调好啦。
- 9. 我包了水饺。（也可用玉米面做成菜包子，做面条卤子都很美味）