凉拌绿苋的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 绿苋清洗干净
• 3. 锅中做热水水烧开，加少许盐，放入绿苋菜
• 4. 煮熟的绿苋捞出，过凉水，挤干水分，切碎
• 5. 蒜去皮儿切碎
• 6. 锅中做油油五成热，放入花椒和辣椒，煸出香味儿
• 7. 将烧好的料油，泼到蒜末上，激发出蒜香味儿，加入适量盐，搅拌均匀，即可食用。