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  • 用料:

  • 花生  750g
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  •  少量
  • 干辣椒  10根
  • 蒜头  6瓣
  • 八角  3个
  • 香叶  2片
  • 草果  适量
  • 白寇  适量
  • 茴香  适量
  • 干草  适量
  • 砂仁  适量
  • 沙姜  3块
  • 丁香  适量
  • 花椒  适量

小贴士:

依据自身口味加入相应的调料

做法:

  • 1. 准备食材清洗干净
  • 2. 清洗干净后捞出
  • 3. 准备调料
  • 4. 将花椒茴香等小一点的调料放入料盒。
  • 5. 砂锅中放入适量的水,放入调料同煮
  • 6. 水开后放入花生,待再次开锅,改文火,煮半个小时
  • 7. 加入盐、生抽、老抽、糖,搅拌均匀,再煮至20分钟,关火盖锅盖焖到常温,即可食用
  • 8. 放入冰箱冷藏一夜,第二天更入味