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  • 用料:

  • 紫薯(去皮后)  300克
  • 糯米粉  50克
  • 蜂蜜  适量
  • 熟芝麻  适量

做法:

  • 1. 紫薯去皮洗净,切厚片,放入盘中,包保鲜膜
  • 2. 放入蒸锅,大火蒸20分钟左右,用筷子一插即透即可
  • 3. 用勺子按压成泥
  • 4. 放入糯米粉
  • 5. 揉成柔软的面团
  • 6. 团成蛋黄大小的薯球
  • 7. 锅中加水烧开,倒入紫薯球
  • 8. 煮3-5分钟,紫薯球全部浮起,捞出即可
  • 9. 淋入蜂蜜,撒上熟芝麻即可
  • 10. 一道美味的蜜汁紫薯球就做好了!