用料:
- 土豆 一个
- 青椒 半个
- 胡萝卜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 小米椒 适量
- 白糖 适量
- 香醋 适量
- 生抽 适量
- 芝麻油 适量
- 面酱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 土豆去皮切片
- 2. 青椒切成小块,胡萝卜切片
- 3. 葱姜蒜切末,小米椒切成段
- 4. 调料汁:白糖一勺、香醋一勺、生抽三勺、面酱一勺、盐适量
- 5. 烧热底油,葱姜蒜末、小米椒下锅爆香
- 6. 土豆片、胡萝卜片下锅翻炒
- 7. 料汁倒进锅里炒勺
- 8. 青椒下锅,稍稍加一点儿水翻炒最后调入芝麻油出锅
- 9. 鲜炒土豆片就做好了