用料：
- 紫薯 300克
- 红豆 200克
小贴士：
1，豆沙炒制过程需小火，尽量用不粘锅或面包机，不停翻炒，以免糊锅
2，因为是做的瘦身食谱，所以豆沙中没有放糖和油，正常食用时，可添加30克油，50克糖炒制
3，我的模具是50克的，紫薯和豆沙比例6:4，根据自己模具适当调整重量。
4，这里的红豆沙是用不完的，可以团成球，冰箱冷冻保存，用的时候自然解冻即可。
做法：
- 1. 红豆提前浸泡8小时
- 2. 高压锅加水，倒入红豆
- 3. 高压煮15分钟
- 4. 泄气后倒入料理机
- 5. 打成豆沙，倒入不粘锅中
- 6. 小火不停的翻炒
- 7. 越来越粘稠
- 8. 炒至豆沙挂铲不滴落即可
- 9. 紫薯洗净，去皮切片
- 10. 放入盘中，包保鲜膜
- 11. 放入蒸锅，大火蒸20分钟
- 12. 蒸好后用勺子压成泥
- 13. 取30克，团成圆球
- 14. 豆沙20克/个，团成圆球
- 15. 紫薯球按扁，放入豆沙，用虎口收口
- 16. 完全包裹住豆沙，滚圆
- 17. 放入模具
- 18. 按压模具，取出紫薯糕即可
- 19. 一次做好所有紫薯红豆糕
- 20. 一道美味低卡的紫薯豆沙糕就做好了！
- 21. 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！