用料：
- 玉米粒 200克
- 盐 少量
- 油 适量
- 白糖 适量
- 淀粉 两勺
- 料酒 少量
- 鸡蛋 2个
- 糯米粉 一勺
小贴士：
我用的是新出的嫩玉米，煮的时间比较短。可以多放点淀粉每个玉米粒上都裹上淀粉煎时就不会散开。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备好玉米粒洗净
- 3. 锅里加适量水放玉米粒煮两分钟，捞出控水。
- 4. 碗里打入鸡蛋，放少量料酒，和盐搅匀。
- 5. 放玉米粒和淀粉，糯米粉。
- 6. 搅拌均匀
- 7. 平底锅放适量油，烧热，到入搅拌好的玉米粒。
- 8. 小火煎至凝固，底部发黄就好了，上面撒上适量白糖。
- 9. 出锅切块