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家常苦瓜烧肉 夏季消暑去燥必备的做法

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  • 用料:

  • 苦瓜块  400g
  • 五花肉片  500g
  • 姜片  适量
  • 葱段  适量
  • 八角  适量
  • 桂皮  少许
  • 香叶  少许
  • 红辣椒  少许

做法:

  • 1. 所需食材
  • 2. 预备食油
  • 3. 加入500g五花肉片
  • 4. 煸炒至微黄
  • 5. 加入适量香料
  • 6. 加入适量开水
  • 7. 加入适量葱段、蒜瓣、姜片,一汤匙老抽
  • 8. 加入一汤匙料酒
  • 9. 焖煮至水变少
  • 10. 加入400g苦瓜
  • 11. 加入2茶匙食盐
  • 12. 加入一茶匙胡椒粉
  • 13. 成品展示