香菇红烧肉的做法

做法：

• 1. 五花肉洗干净过下水，然后切块
• 2. 蒜，姜切条块
• 3. 炒锅放油，油七成熟放冰糖
• 4. 冰糖化完放五花肉
• 5. 五花肉炒三分钟放蒜，姜
• 6. 放姜，蒜炒五分钟放生抽炒两分钟
• 7. 放水把五花肉淹着，调小火煮开加盐，小火焖30分钟（炒锅没有盖就换了一个锅）
• 8. 30分钟后放香菇再焖15分钟
• 9. 滋焖干
• 10. 起锅放葱末，完成