打印
  • 用料:

  • 粉丝(干的)  80克
  • 肉末  100克
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 小米椒  1个
  • 郫县豆瓣酱  1大勺
  • 生抽  2勺
  • 料酒  1勺
  •  少许
  • 白糖  适量
  • 鸡精  少许

做法:

  • 1. 成品图。
  • 2. 粉丝提前泡软。
  • 3. 把猪肉剁成肉末。
  • 4. 葱姜蒜辣椒切好。
  • 5. 取一个碗调入所有的调味料和少许的清水搅拌均匀备用。
  • 6. 锅中加水烧开。
  • 7. 放入粉丝煮一分钟。
  • 8. 把煮好的粉丝捞出过凉水。
  • 9. 锅中倒入适量的油烧热。
  • 10. 放入葱姜蒜辣椒爆香。
  • 11. 再放入肉末炒至变色。
  • 12. 倒入调料汁烧开。
  • 13. 放入粉丝搅拌均匀再煮一分钟让粉丝入味即可出锅。
  • 14. 成品图。