用料：
- 虾仁 180克
- 白瓜 500克
- 现磨黑胡椒 3克
- 蚝油 5克
- 蒸鱼豉油 5克
- 盐 适量
- 子姜 5克
- 姜粉 3克
小贴士：
白瓜切好去瓜瓤，用子姜和姜粉炒出来的虾更鲜味。
做法：
- 1. 虾仁洗净去虾肠
- 2. 白瓜去皮斜刀切块（约5毫米）
- 3. 子姜切片
- 4. 把子姜和虾仁混合，加入盐
- 5. 姜粉、料酒腌制10分钟
- 6. 热锅起油
- 7. 放入虾仁煸炒出香味
- 8. 磨入黑胡椒粉
- 9. 倒入蒸鱼豉油煸炒均匀
- 10. 倒入白瓜煸炒至断生
- 11. 放入盐
- 12. 蚝油调味
- 13. 一道美味的鲜味虾仁炒白瓜就做好了，我是唐宝家的味道！