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双色贝壳花卷的做法

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  • 用料:

  • 面粉  150克
  • 南瓜泥  适量
  • 酵母  适量
  • 温水  适量

做法:

  • 1. 可爱贝壳花卷
  • 2. 温水中加酵母搅拌融化
  • 3. 一点一点的加入面粉中搅拌成棉絮状
  • 4. 另一份面粉中加入酵母南瓜泥,用手拌成棉絮状
  • 5. 分别揉成光滑面团,盖上保鲜袋放温暖处发酵至原来的两倍大即可
  • 6. 发酵好的面团分别取出撒上干面粉揉光滑
  • 7. 搓成长条
  • 8. 两个长条粘在一起如图
  • 9. 切成小剂子,擀成长面片
  • 10. 拿起一边向中间折如图
  • 11. 再拿起另一边向中间折如图
  • 12. 用切板压出纹路
  • 13. 用筷子挑起
  • 14. 手拉住下面
  • 15. 筷子旋转90度如图
  • 16. 做好了
  • 17. 上锅再次醒发20分钟开始蒸15分钟关火闷3分钟
  • 18. 成品图