酱油焖鸭的做法

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用料：
鸭肉一斤
盐适量
酱油适量
耗油适量
黄豆酱少量
鸡精少量
十三香少量
油适量
蒜蓉 2个
姜切丝
小辣椒 3个

小贴士：

放多点辣椒好吃。入味，酱油也要多点，盐了少些

做法：

1. 将买回来的鸭肉切小块，洗好
2. 放入盐，蒜蓉，辣椒，姜丝，耗油，酱油腌制两三个小时
3. 油热爆香
4. 倒入鸭肉翻炒，加水焖烧
5. 收汁即可装盘享用