用料：
- 空心菜 90g
- 玉米面 45g
- 黄豆面 30g
- 中筋面粉 15g
- 盐 2g
- 泡打粉 2g
- 开水 少许
做法：
- 1. 空心菜取嫩芽，清洗干净
- 2. 空心菜切成丝
- 3. 放入盆里
- 4. 加入盐
- 5. 拌匀
- 6. 放入玉米面、黄豆面、中粉
- 7. 加入泡打粉
- 8. 拌匀
- 9. 倒入开水，边倒边搅拌
- 10. 1/2面粉沾湿即可
- 11. 揉至无干粉
- 12. 取一小块面团，团成圆球
- 13. 拇指插入中间
- 14. 边转动边按压，转出一个窝
- 15. 放入蒸笼里
- 16. 水开后，蒸15分钟
- 17. 一道美味的空心菜窝头就做好了
- 18. 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！