用料：
- 虾仁 300克
- 蟹味菇 50克
- 白玉菇 50克
- 胡椒粉 少许
- 蚝油 1勺
- 白糖 少许
- 料酒 1勺
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
双菇会炒出很多水分，翻炒过程中不用另外加水
做法：
- 1. 鲜虾去壳、去虾线
- 2. 用料酒和胡椒粉
- 3. 腌制10分钟左右
- 4. 蟹味菇去根后，洗干净
- 5.
- 6. 白玉菇对半切开，清洗干净
- 7. 切蒜蓉
- 8. 热油锅，放虾仁炒至变色
- 9. 盛出
- 10. 留底油，爆香蒜蓉
- 11. 放入双菇翻炒至软
- 12. 放入虾仁翻炒片刻
- 13. 调入白糖、蚝油、盐
- 14. 翻炒入味
- 15. 一道美味的双菇虾仁就做好了
- 16. 我是Axia囡，来香哈一起交流吧