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甜酸排骨的做法
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用料:
排骨
一斤
盐
适量
蠔油
适量
白糖
适量
米醋
适量
生姜
几片
小贴士:
甜、酸由个人喜好增减!
做法:
1.
清洗干净后加盐、姜片、少许生油、蠔油腌制一小时或以上,方便入味。
2.
不粘锅加入花生油烧热后加入二勺白糖,煮至变色加入排骨翻炒至变色!
3.
淀粉+白糖+醋+少许水,一起拌匀后加入锅中慢慢焖,约十五分钟后收汁即可