
- 用料:
-  黄油  100克
-  低筋面粉  120克
-  糖粉  100克
-  鸡蛋液(全蛋)  100克
-  百香果  30克
-  泡打粉  2克
做法:
- 1. 准备好所有的材料 
- 2. 泡打粉倒入低筋面粉中 
- 3. 搅拌均匀备用 
- 4. 软化的黄油加入糖粉 
- 5. 先用打蛋器搅拌至融合无糖粉 
- 6. 
- 7. 然后打发至蓬松发白 
- 8. 
- 9. 少量多次的加入鸡蛋 
- 10. 打发至完全融合 
- 11. 
- 12. 第二次加入鸡蛋 
- 13. 继续打发至完全融合 
- 14. 
- 15. 第三次加入鸡蛋 
- 16. 继续打发至完全融合 
- 17. 
- 18. 加入最后的鸡蛋 
- 19. 继续打发至完全融合 
- 20. 
- 21. 筛入混合好的粉类 
- 22. 用刮刀翻拌均匀 
- 23. 
- 24. 大概翻拌80次后即成细腻的面糊 
- 25. 加入百香果 
- 26. 翻拌几下即可 
- 27. 
- 28. 倒入模具中 
- 29. 整理成两边高中间低,然后提起模具震两下 
- 30. 放入烤箱,上下火150度,下层40分钟 
- 31. 烤至十五分钟时取出在表面中间切一刀 
- 32. 放回烤箱继续烤完(上色满意加盖锡纸直至烤完) 
- 33. 一道美味的百香果磅蛋糕就做好了 
- 34. 我是独爱你,来香哈一起交流吧!