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  • 用料:

  • 猪油  1斤
  •  适量
  •  适量
  • 淀粉  3大勺
  • 鸡蛋  2个
  • 酱油  适量

小贴士:

一定要掌握好火候

做法:

  • 1. 猪肉切条
  • 2. 放盐,酱油,再放淀粉,搅拌均匀,最后将鸡蛋打进去,混合均匀,就准备好啦。
  • 3. 起锅,倒入菜油适量,国内一定不能有水。
  • 4. 油烧至七成热,分次放肉下锅。
  • 5. 待肉肉的颜色由金黄偏向暗黄的时候就迅速捞起。完成,出锅啦……