用料：
- 散装莲藕 一个
- 植物油 三勺
- 盐 适量
- 长康白醋 适量
- 辣椒粉 适量
- 长康蒸鱼油 适量
- 散装细冰糖 适量
- 长康芝麻油 适量
小贴士：
切藕丁时一定要順着一个方向切，以免有异味。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 把莲藕洗干净了，拨皮。
- 3. 再把莲藕切成小丁，装在碗里。
- 4. 再向碗里放植物油，盐，藕丁，辣椒粉，腌制十五分钟。
- 5. 十五分钟后，再向碗里放醋搅拌好，五分钟。
- 6. 五分钟后，再向碗里加蒸鱼油，搅拌好。
- 7. 再向碗里放芝麻油，凉放五分钟。
- 8. 再向碗里放细冰糖，装盘。
切藕丁时一定要順着一个方向切，以免有异味。