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  • 用料:

  • 鳕鱼  2块
  • 鸭蛋  2个
  • 料酒  少许

小贴士:

要有耐心,蒸鱼之后做好各项准备工作。

做法:

  • 1. 清洗干净入锅
  • 2. 蒸10分钟出锅
  • 3. 2枚鸭蛋
  • 4. 色泽红润
  • 5. 发到时间长一点,放少许料酒去腥
  • 6. 盖一层薄膜蒸8分钟(水开后)
  • 7. 取出
  • 8. 装盘,放少许生抽或者鱼露