家常椰子鸡的做法

做法：

• 1. 把椰汁和椰肉准备好椰肉可以切成一片一片的方便食用
• 2. 把洗净的鸡肉放进锅里煮几分钟后把水面上那层油弄走，鸡肉沥干（这部可舍弃，这样是减去一些鸡肉上的油）
• 3. 姜片切好，枸杞洗净，红枣切开去核备用
• 4. 将以上材料放入锅中放入适量水（再加入椰子汁），再加入椰子片，姜片枣和枸杞煲一小时左右
• 5. 如果汤的水太多可以先勺起一点再加入椰子汁，椰子汁越浓越好喝
• 6. 待时间到，用适量盐调味即可
• 7. 大功告成，香喷喷的家常椰子鸡好了。