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电饭煲蛋糕的做法
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用料:
鸭蛋
4
盐
适量
糖
适量
做法:
1.
把蛋分别打入大的容器中,蛋黄跟蛋清分开来
2.
蛋清里放入点盐,再放入勺糖,打到略微有点泡泡再加入一勺糖继续打,打到打蛋器提起来掉不下来为止,放一边
3.
蛋黄里加入两勺糖跟一点点盐,面粉用筛子筛下加入六大勺到蛋黄里搅匀
4.
把之前打发好的蛋清加入一半到蛋黄里继续搅,注意是上下,不是打圈圈再把剩下的一起倒入
5.
电饭煲加热一分钟,抹油倒入面糊,按煮饭键,注意电饭煲出风口放上一块布,不然会有蒸气流入,这样蛋糕做出来就湿哒哒的