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面团一定要揉至完全扩展阶段,如果没有面包机就用手揉面,具体手法可以参照我之前发过的面包视频菜谱请根据自家烤箱脾气掌握温度和时间,烤至表面金黄色出炉即可要想面包表面的花纹更清晰,二次发酵时间可以缩短一些,面团不要发的太大即可